كيكة قوس قزح بهجة الأعياد The Joyful Rainbow cake

كيكة قوس قزح بهجة الأعياد

 

The Joyful Rainbow cake

أولا"

سنصنع قالب عدد اثنين من كيكة قوس قزح

 كل قالب يتضمن لونين مختلفين, يعني القالب رقم 1:  أحمر + اخضر

القالب رقم 2:   اللون الأصفر + اللون الازرق. 

كما يمكن تقسيم الخليط و صنع الوان اخرى كالبرتقالي و البنفسجي. تابعوا الوصفة ...

مقادير قالب واحد من الكيك (  القالب مستدير قطره 25 سنتم) :

2 كوب طحين متعدد الاستعمالات

3 بيض

كوب واحد سكر

3 ملاعق طعام حليب بودرة

2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

نصف كوب زيت نباتي

كوب عصير برتقال

ملعقة صغيرة فانيلا

برش برتقال أو ليمون

ملونات طعام : أحمر - أزرق - أصفر

لقد قمنا بتحضير هذا الكيك في احدى وصفاتنا السابقة  

الطريقة هذا الرابط:  

http://rolasideas.blogspot.com/2016/04/how-to-make-rainbow-cake.html 

و هنا بعد ان انتهينا من خبز عدد 2 من كيك قوس قزح كل في قالب على حدا

بعد أن تبرد الكيك تماما" نخرجها من القالب و نزيل الطبقة المنتفخة ونسوّي السطح

و نحضّر الكريمة وفق هذه الوصفة الرائعة والتي تحتوي تقنية لجعل الكريمة مشدودة

الطريقة هنا:

http://rolasideas.blogspot.com/2016/06/how-to-make-heavy-cream-topping.html 

 

 

ثم نضع طبقة من الكريمة فوق القالب الاول ثم نضع فوقه القالب الثاني

 

ثم نغلف الكيك كاملا" بالكريمة

نستخدم السباتولا لتغطية الكيك بشكل كامل و متساو

 Cake Frosting 

و بعد ذلك نستعمل الفيرميسيل الملون لتغطية جوانب الكيك 

 

 

و نضع الكريمة في كيس التزيين و نخفي العيوب اي الجهات التي لم تتغطى بالكريمة 

بشكل جيد ثم نغطّي الحواف العلوية و السفلية بشكل امواج من الكريمة

 

و بعد ذلك نستعمل تشكيلة من الجيلي و المارشميلو 

و نضعها بشكل عشوائي على سطح الكيك

ليصبح هكذا

و هذا الشكل النهائي لكيكة قوس قزح ( بهجة الاعياد) 

كيكة رائعة و حتما" سوف تبهج ضيوفكم في جميع المناسبات

و هذا داخل قالب الكيك عند التقطيع

و الف صحة

للمزيد من الوصفات المصورة تابعوا صفحتي على الفايسبوك rolasideas  عبر وضع

 لايك ليصلكم كل جديد