سلطة الخس المجعد مع الروكا و الزيتون Oak Lettuce salad with olive
سلطة الخس المجعد مع الروكا و الزيتون
Oak Lettuce salad with olive
المكونات:
خس مجعد
روكا
بقلة
بصل اخضر
فليلفة صفراء او حمراء
فجل
زيتون أخضر
بندورة كرزية
سمّاق
رشة ملح
للصوص: خل بلسميك - رب الرمّان- القليل من عصير الحامض - زيت زيتون .
الطريقة:
نقطّع اوراق الخس المجعّد الى قطع متوسطة الحجم كما في الصورة
و نقطّع اوراق الروكا الى جزئين فقط ثم نضيف اوراق البقلة كاملة
و نضيف بعدها البصل الاخضر المفروم بشكل دوائر مع عروقه الخضراء
ثم الفجل المقطع بشكل حلقات و الفليفلة الصفراء و الزيتون و البندورة
ثم نحضّر الصوص :
فنذوّب ربّ الرمان مع الخل البلسميك ثم نضيف القليل من عصير الحامض مع زيت الزيتون و نخلط
في الختام نضع رشة ملح خفيفة فوق السلطة مع رشة من السماق ثم نقدم الصوص الى جانب السلطة او نخلطهم سويا" و الف صحة
للمزيد من الوصفات المصورة زوروا صفحتي على الفايسبوك Rolasideas
تعليقات
إرسال تعليق