مافينز بطعم الشوكولا و الأناناس Chocolate Muffins with Pineapple flavor
مافينز بطعم الشوكولا و الأناناس
Chocolate Muffins with Pineapple flavor
المقادير
1 كوب و نصف طحين متعدد الاستعمالات
3 ملاعق كبيرة كاكاو
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
ربع ملعقة صغير بيكربونات الصودا
1 ملعقة كبيرة حليب
¾ كوب من السكر
1/3 كوب من الزيت النباتي
2 بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب واحد من عصير الاناناس
برش حامض او برش برتقال
الطريقة :
نحمّي الفرن على درجة 180 و نثبت الرف الشبكي
في وسط الفرن
ننخل الطحين مع الكاكاو و البايكينغ باودر و
البيكربونات الصودا و الحليب و نضعهم جانبا"
في
الخلاط نضع السكر و الزيت و نخفق قليلا" حتى يبدأ السكر بالذوبان,
نضيف البيضتين مع الفانيلا و البرش و نخفق على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم البيض,
بعدها نضيف نصف كوب الطحين و نضف كوب الأناناس و نخفق ثم نضيف بعدها ايضا"
النصف الأخير من الدقيق مع النصف المتبقي من عصير الأناناس و نخفق حتى يتجانس
الخليط
نسكب خليط المافينز في 12 قالب من حجم
المافينز العادي
standard و نخبز بين 25 دقيقة و 35 دقيقة و بعد مرور هذا الوقت نتأكد من نضوج المافينز
بواسطة عود الثقاب
لذيذة جدا" جربوها
تعليقات
إرسال تعليق