طريقة صنع كابكيك الكابتشينو how to make Cappuccino cupcakes

طريقة صنع كابكيك الكابتشينو

how to make Cappuccino cupcakes

المقادير لصنع 12 حبة كابكيك من الحجم العادي:

كوب طحين متعدد الاستعمالات

ثلث كوب كاكاو

ملعقة طعام من القهوة السريعة التحضير  (نسكافيه)

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة طعام واحدة حليب بودرة

نصف كوب سكر + ملعقتين طعام

ملعقة صغيرة ممتلئة بايكينغ باودر

ثلث ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا

كوب ماء

ثلث كوب زيت

بيضة واحدة كبيرة الحجم

ملعقة صغيرة برش برتقال أو برش حامض.

الطريقة:

ننخل الطحين مع البايكينغ باودر و البيكربونات الصودا و الكاكاو و النسكافيه و الحليب البودرة و ندعهم جانباً.

في الخلاط نخفق البيضة مع البرش و الفانيلا على سرعة بطيئة لدقيقة واحدة ثم نضيف السكر و نخفق على سرعة عالية حتى يذوب السكر و يتضاعف حجم البيض و يصبح لونه فاتحا".

ثم نضيف الزيت فوق خليط البيض و نخلط قليلاً.  

ثم نضيف خليط الطحين مع الماء  على دفعتين و نخلط بواسطة السلك اليدوي حتى يتجانس.

ثم نوزع الخليط على الاوراق المخصصة للكابكيك و نخبز على درجة حرارة 180 على الرف الشبكي في وسط الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى ينضج.

و الف صحة.   

للمزيد من الوصفات المصّورة تابعوا صفحتي على الفايسبوك  Rolasideas