How to make chocolate balls / كيف تصنع كرات الشوكولاتة اللذيذة

- أغسطس 20, 2015

كيف تصنعون كرات الشوكولا اللذيذة ؟

هناك طرق عديدة لصنع كرات الشوكولا و التي قد تتفننون في صنعها و الاحتفاظ بها في ثلاجتكم لكي تكون جاهزة لتقديمها لضيوفكم او لأنفسكم حينما ترغبون

:.نبدأ اولا" بالمقادير و هي كالتالي

لصنع حوالي 30 حبة من كرات الشوكولا حجم متوسط (حجم حبة التين مثلا") . ء

انتم تحتاجون الى:ء

باكيت عدد 2 من بسكويت بتي بير او ماري
ستة ملاعق كبيرة من جوز الهند المبروش
أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو الغير محلّى
علبة حجم 375 مل من الحليب المكثّف المحلّى
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة - خياري

الطريقة: ء

أولا" نقوم بطحن حبات البسكويت باستخدام ماكينة الطحن او يدويا" عبر وضعها في كيس من النايلون و تكسيرها بواسطة المدّقة

بعدها نضعهم في وعاء و نضيف الكاكاو و جوز الهند و نحركهم جيدا" بواسطة الويسك اليدوي

و بعد ان تختلط جميع المقادير الجافة جيدا" نضع قسم من علبة الحليب المكثّف ثم الفانيلا و نعجن بايدينا و اذا احتاجت الى كمية من الحليب المكثف نضيف رويدا" رويدا" و نعجن حتى نصل الى عجينة متماسكة و سهلة التشكيل

نحضر صحون و نضع بها الزينة الخارجية التي نرغب بأن نغطي بها كرات الشوكولا

كما موضّح في الصورة : ء

وبعدها نستعمل ملعقة لكي نأخد قطعة صغيرة من العجينة , نكوّرها على شكل كرات و نضعها في احد صحون الزينة , نغمسها برفق من جميع الجهات حتى تمتلأ بالزينة

كما هو موضّح في الصورة: ء

و هكذا حتى ننتهي من كامل العجينة , فنحصل على علبة انيقة من كرات الشوكولا الجاهزة للتقديم في اي وقت, نحتفظ فيها بالثلاجة . ملاحظة: يمكنكم التغيير في محتوى كرات الشوكولا في استعمال اي نوع من المكسرات التي ترغبون كالفستق , البندق, اللوز, كما يمكن استخدام التمر او الزبيب في هذه الوصفة و استعمال تغطية اخرى للكرات , كصوص الشوكولا السوداء او البيضاء. ء

أتمنى ان تكون طريقتي السهلة تلك قد نالت اعجابكم. و شكرا" لمتابعتكم لمدونتي. ء

~Rolasideas ~

For English:

What we need to make chocolate balls:

1- 2 packs of butter biscuits

2- 6 tbs of grated coconut

3- 4 tbs of un-sweetened cocoa

4- One can of sweetened milk (375 ML)

5- 1 teaspoon of vanilla (optional).

instructions:

first crush the biscuits by using a food processor or you can do it by yourself easily but putting the biscuits inside a plastic bag & crush them.

put the crushed biscuits inside a bowl , then add the cocoa & the coconuts , and blind them together very well using the whisk.

After put some of the condensed milk & stir , keep on adding the milk until you get a cohesive dough that you can shape it easily.

Use the spoon to take the same portion of the dough to make a small ball (size as a walnut approx.) than put it in a bowl that containing vermicelli , coconuts ... or any coats you like to do.

At the end you will get a delicious & wonderful collection of chocolate balls that you can keep it in the fridge to be served any time for you & for your guests.

NOTE: you can use other than coconut for the dough, like: nuts, walnuts , minced dates , raisin ... etc.

Hope you like my ideas on Rolasideas !