طريقة تحضير المجدرة المصفاية
طريقة تحضير المجدرة المصفاية
المكونات :
كوبين من العدس الكامل (العريض او العدس الاحمر)
4 ملاعق طعام من الأرز المصري
عدد 2 بصلة كبيرة الحجم تفرم ناعما"
رشة من الكمون
ملح حسب الرغبة
زيت نباتي
الطريقة
يخلط الأرز مع العدس و يغمر بالماء ثم يوضع بقدر على النار
يقلّى البصل في الزيت النباتي حتى يبدأ بالاحمرار
و عندما تبدأ حبات العدس و الأرز بالنضوج تضاف مع الماء فوق البصل
ثم نضع الملح و الكمون
يجب ان يغمر العدس و الأرز جيدا" بالماء حتى ينضج كليا" على نار هادئة
بعدها تقدّم المجدرة الى جانب السلطة و الكبيس و المقبلات الأخرى
و الف صحة و هنا
للمزيد من الوصفات تابعوا صفحتي على الفايسبوك Rolasideas
تعليقات
إرسال تعليق