كيك بالفواكه المجففة Cake with dried fruits
كيك بالفواكه المجففة
Cake with dried fruits
المقادير:
3 كوب طحين
3 ملاعق صغيرة بايكينغ باودر
3 ملاعق طعام حليب بودرة
4 بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
برش برتقال او ليمون
1 و 1/3 كوب سكر
كوب واحد زيت نباتي
1 و ¼ كوب من عصير الأناناس
الطريقة:
ينخل الطحين مع البايكينغ باودر و الحليب البودرة و يوضع
جانبا"
في وعاء الخفق نضع البيض مع البرش و الفانيلا و نخلط
قليلا" ثم نضيف السكر و نخفق حتى يتضاعف حجم البيض
بعدها نضيف الزيت و نخفق لمدة دقيقة واحدة
ثم نضيف الطحين بالتناوب مع عصير الاناناس على 3 دفعات
حتى تختلط المكونات جيدا" و يتجانس الخليط
يدهن القالب بالقليل من الزيت و ينثر عليه القليل من الطحين
نضع أول طبقة من خليط الكيك ثم نوزع قسما" من الفواكه المجففة
ثم طبقة ثانية من خليط الكيك و قسم من الفاكهة المجففة
و في الختام نوزع ما تبقى من الفاكهة المجففة على سطح الكيك
ثم يُخبز في وسط الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
اذا كان القالب مثقوب في الوسط و بقطر 22 سنتم يخبز
لحوالي 45 دقيقة
الف صحة
للمزيد من الوصفات تابعوا صفحتي على الفايسبوك Rolasideas
تعليقات
إرسال تعليق