خلطة اللحم بعجين اللبنانية

خلطة اللحم بعجين اللبنانية 

المقادير:

1 كيلوغرام من لحم العجل

2 بندورة طازجة

2 ملعقة طعام من الصلصة

3 بصلة متوسطة

(اختياري: حبة واحدة كبيرة من الفلفل الحلو الاخضر او الاحمر)

3 ملاعق طعام من دبس الرمان

3 ملاعق طعام طحينة

سبع بهارات

ملح حسب الرغبة

رشة بابريكا

ممكن اضافة دبس الفلفل الحار لمن يرغب بخلطة حارة. 

الطريقة :

نفرم البصل اولا"

ثم البندورة والفلفل الحلو

في وعاء عميق نضع اللحم مع البصل و البندورة و الفلفل الحلو و نخلطها مع  باقي المكونات

ثم نضعها في محضرة الطعام ( على دفعتين) لكي تختلط جيدا" و تصبح ناعمة كالكبة اللبنانية

ممكن تحضير العجين في المنزل ثم وضع اللحم عليها و خبزها بالفرن او تحضيرها في فرن متواجد بالقرب من منازلكم.

و الف صحة

للمزيد من الوصفات تابعوا صفحتنا على الفايسبوك  Rolasideas