طريقة تحضير البطاطا بالقريدس Potatoes with Shrimps

قطريقة طريقة تحضير البطاطا بالقريدس

4

5

المقادير:

·         1 كيلو قريدس مسلوق.

·          5  حبات بطاطا مسلوقة.

·          3 حبات كبيرة بندورة معصورة .

·         1 حزمة بقدونس مفروم .

·         1 بصلة كبيرة شرائح .

·         4 فص ثوم كبير مفروم .

·         ملح وفلفل .

·         كمون .

·         زيت .

الطريقة:

في صينية مناسبة الحجم نضع البصل والثوم والتوابل وقليل من الزيت ونخلطهم معاً .

 ثم يفرد الخليط ونضع القريدس ثم البقدونس المفروم وأخيراً البطاطا.

نضيف عصير البندورة والقليل من الزيت ثم ترفع على نار متوسطة وتترك لتغلي.

 ننتظر حتى تجف السوائل ثم نقوم بإدخالها الفرن تحت الشواية لبعض الوقت حتى تتحمر قليلا" .

ثم تقدّم مع الخبز الاسمر و الصلطة .

و الف صحة