بيت من كوكيز الزنجبيل او البسكويت Gingerbread House

كيف تصنع بيت من كوكيز الزنجبيل او البسكويت

 How to make a house from Gingerbread or cookies

 

يمكن ان نصنعِ بيت بسكويت الزنجبيل إما من عجينة بسكويت الزنجبيل أو من بسكويت الشاي الجاهز أو أي بسكويت يشبهه. أما بالنسبة لأدوات التزيين نستطيع استخدام التالي: سمارتيز، مارشميلوز,  جيلي، كورن فليكس ملون، جوز هند ، سكاكر ملونة , قطع من الشوكولا, مكسرات او فواكه مجففة.

أما للصق قطع البسكويت ببعضها فنحتاج لصنع الرويال ايسنج او استعمال زبدة الفول السوداني الجاهزة. 

الطريقة اولا" نصنع عجينة بسكويت الزنجبيل بالمقادير التالية:

1/2 كوب زبدة لينة بحرارة الغرفة

1/2 كوب سكر بني

1 بيضة

2 و 1/2 كوب طحين

1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر

1 ملعقة صغيره زنجبيل بودرة

1/2 ملعقة صغيره قرفة

1/4 ملعقة صغيره قرنفل مطحون

1/4 ملعقة صغيره ملح

1/2 كوب عسل او قطر كبديل

 طريقة التحضير:

• في الخلاط، تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح قوامها كريمي ثم تضاف البيضة وتخلط ثم العسل. 
• في وعاء تخلط المكونات الجافة ثم تضاف على الخلاط وتخلط. 
• توضع المكونات في وعاء وتجمع العجينة مع بعضها باليد وتوضع في كيس وتغلف ثم تترك نصف ساعة الى ساعة فى الثلاجة ليسهل فردها وتقطيعها. 
• تخرج من الثلاجة وتفرد على سطح مرشوش بالطحين ويرش على العجينة قليل من الطحين.
• وتقطّع على حسب تفصيل اشكال الورق التي حضرت سابقا" لتكوين اجزاء البيت.
• ترص على صينية مضادة للالتصاق، وتدخل في وسط الفرن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبا" او ربما 30 دقيقة بحسب سماكة العجينة , علينا ان نتأكد من نضوجها بعد مرور 20 دقيقة من عملية الخبز.

لتجميع اجزاء البيت: نستخدم الرويال ايسنج وإذا أردتِ بإمكانكِ استخدام زبدة الفول السوداني. 

مقادير الرويال ايسنج Royal Icing:

 2 بياض بيض

نصف كيلو سكر بودرة منخول

فانيلا

الطريقة:

يخلط بياض بيض مع السكر والفانيلا حتى يكون قوامه متماسك. ثم افرغيه في كيس مماثل لما يظهر في الصورة

كما يمكن ان نستعمل ملعقتين من الحليب السائل بدل من بياض البيض في تحضير الرويال ايسنج. 

أما بالنسبة لصنع بيت من بسكويت الشاي فسوف تحتاجين إلى الآتي:

بسكويت شاي (من الافضل ان تكون قطعه كبيرة الحجم)

الرويال آيسنج

سكين حادة

الطريقة:

قومي بقص البسكويت كماهو موضح في الصورة ومن ثم جمعّي أجزاء المنزل بزبدة الفول السوداني أو الرويال آيسنج.

و المهمة الأخيرة هي تزيين بيت البسكويت حسب ما ترغبون, و اليكم بعض الافكار المختارة لعملية التزيين:

 

اتمنى ان ينال موضوعنا هذا اعجابكم و للمزيد من الوصفات و الافكار تابعوا صفحتي على الفايسبوك  Rolasideas