Rolas

  تحضير قهوة الموكا بطريقة سهلة وسريعة     المقادير: 330 ملل من الحليب الساخن أو ( البارد لمن يرغب بالموكا الباردة) عدد 2 ملعقة صغيرة من القهوة السريعة التحضير ( نسكافيه) ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا  سكر حسب الذوق  ربع كوب من الكريمة المخفوقة توضع على وجه القهوة عند التقديم   الطريقة:    نضع القهوة السريعة التحضير مع الكاكاو و السكر و الفانيلا و نضيف حوالي ملعقتين طعام من الماء و نخلط جيدا ثم نضيف الحليب (الساخن او البارد) فوق الخليط   ثم نضيف الكريمة المخفوقة على وجه القهوة مع القليل من صلصة الكراميل و الشوكولاتة الناعمة    

 طريقة تحضير مربى بو صفير ( النارنج)  المقادير: برتقال بو صفير أو النارنج ( تزال القشرة الخارجية و نحتفظ باللب الابيض حتى نصنع منه المربى)  سكر : كمية السكر حسب وزن البرتقال , يعني كل كيلوغرام من قشر بو صفير يحتاج الى كيلوغرام من السكر( التفاصيل في الوصفة ) . عصير بو صفير (الذي ازلنا منه القشور) عصير نصف ليمونة حامضة     الطريقة: يقشّر برتقال بو صفير مع الاحتفاظ باللب الابيض و الذي سنصنع منه المربى بعد التقشير نعصر البرتقال و نحتفظ به جانبا" كي نستعمله في تحضير المربى ثم نقطّع اللب الابيض الى شرائح رفيعة   نغلي شرائح اللب في الماء لبعض الدقائق كي نتخلص من طعم المرارة ثم نتخلص من الماء و نضع اللب في الماء البارد  نقوم بتغيير  الماء عدة مرات , حوالي كل ست او ثمان ساعات لمدة يومين فقط بعدها نصفّي اللب من الماء جيدا مع الضغط كي نتخلص من الماء   ثم نزنه بالميزان او نضعه في الاناء حتى نقّدر كميته  ثم نضع سكر بنفس وزن اللب الذي حصلنا عليه  و اذا تعذر علينا الحصول على ميزان مخصص للطعام نضع كمية السكر بنفس الاناء حتى تتساوى مع كمية لب بو صفير ثم نخلط اللب مع السكر و نضيف عصير بوصفير الذي ا

  طريقة تحضير تارت المربى ( باستا فلورا)   المقادير: عدد 3 كوب و ربع من الطحين المتعدد الاستعمالات زبدة 200 غرام بحرارة الغرفة او كوب من السمنة النباتية نصف كوب سكر ناعم (او بودرة) عدد 2 بيض بحرارة الغرفة عدد 2 كلعقة صغيرة من البايكينغ باودر ملعقتين طعام من بودرة الحليب ملعقة صغيرة او اثنين من الفانيلا (حسب نوعية الفانيلا) رشة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من برش البرتقال كوب من المربى ( اي نوع مفضّل لديكم و قد استخدمت في هذه الوصفة مربى برتقال ( النارينج / بوصفير)      شكل العجينة بعد التحضير و عند حفظها في الثلاجة:   بعد الخبز:  وصفة رائعة تستحق التجربة 👍   الطريقة الكاملة في هذا الفيديو :       مصدر الوصفة: هبة ابو الخير/ مع بعض الاضافات على هذه الوصفة لاعطاء نكهة اضافية

 اطيب سندويشات كريسبي دجاج !   يمكن تحضيرها في منازلكم ! بخطوات مصورة   اليكم الطريقة الكاملة في هذا الفيديو:     مصدر الوصفة: عالم الكيك

طريقة صنع الجبنة الكريمي في المنزل حضري أكثر من نصف كيلو جبن كريمي باسهل طريقة المقادير: لتر حليب لتر لبن 2 قطع جبن مربع ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة خل أبيض ربع ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير بالخطوات المفصلة في هذا الرباط: تحضير الجبنة الكريمي مصدر الوصفة: مطبخ حواء المبسط

كومبوت الكرز طريقة تحضير كومبوت الكرز لحفظه على مدار السنه المقادير: كرز حسب الرغبه ولكل مرطبان ملعقه عصير ليمون حامض ولكل كوب ماء نصف كوب سكر طريقة التحضير الكاملة في هذا الفيديو : (مصدر الوصفة: اكلات لبنان)