Some ideas of food decoration for special occasions
بعض الأفكار لتزيين الطعام في المناسبات Some ideas of food decoration for special occasions
المشاركات
بيت من كوكيز الزنجبيل او البسكويت Gingerbread House
كيف تصنع بيت من كوكيز الزنجبيل او البسكويت How to make a house from Gingerbread or cookies يمكن ان نصنعِ بيت بسكويت الزنجبيل إما من عجينة بسكويت الزنجبيل أو من بسكويت الشاي الجاهز أو أي بسكويت يشبهه. أما بالنسبة لأدوات التزيين نستطيع استخدام التالي: سمارتيز، مارشميلوز, جيلي، كورن فليكس ملون، جوز هند ، سكاكر ملونة , قطع من الشوكولا, مكسرات او فواكه مجففة. أما للصق قطع البسكويت ببعضها فنحتاج لصنع الرويال ايسنج او استعمال زبدة الفول السوداني الجاهزة. الطريقة اولا" نصنع عجينة بسكويت الزنجبيل بالمقادير التالية: 1/2 كوب زبدة لينة بحرارة الغرفة 1/2 كوب سكر بني 1 بيضة 2 و 1/2 كوب طحين 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر 1 ملعقة صغيره زنجبيل بودرة 1/2 ملعقة صغيره قرفة 1/4 ملعقة صغيره قرنفل مطحون 1/4 ملعقة صغيره ملح 1/2 كوب عسل او قطر كبديل طريقة التحضير: في الخلاط، تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح قوامها كريمي ثم تضاف البيضة وتخلط ثم العسل. في وعاء تخلط المكونات الجافة ثم تضاف على الخلاط وتخلط. توضع المكونات في وعاء وتجمع العجينة مع بعضها ب
How to make a fake honey كيف تصنع العسل التجاري في منزلك
كيف تصنع العسل التجاري في المنزل How to make a fake honey يستعمل العسل التجاري في تزيين الحلويات العربية و الغربية كما يدخل استعماله في بعض الوصفات التي تتطلب العسل, كما ان مذاقه لذيذ و قريب من طعم العسل الاصلي. المقادير: 2 كوب سكر 1 كوب من الماء نصف ملعقة طعام من عصير الليمون كوب واحد من العسل الطبيعي طريقة التحضير في هذا الفيديو: https://www.youtube.com/watch?v=Y6yt96VKTbo للمزيد من الوصفات تابعوا صفحتي على الفايسبوك Rolasideas
مافينز محشو بمربى التوت Muffins filled with Blueberry or Raspberry jam
مافينز محشو بمربى التوت Muffins filled with Blueberry or Raspberry Jam المقادير لتحضير 21 حبة مافينز من الحجم الصغير (Mini muffins) كوب واحد طحين متعدد الاستعمالات ملعقة صغيرة بايكينغ باودر نصف كوب سكر نصف كوب حليب (او عصير اناناس او برتقال) ثلث كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيلا بودرة القليل من برش البرتقال او الليمون عدد 1 بيضة كبيرة الحجم مربى التوت البري الطريقة: ينخل الطحين مع البايكينغ باودر و يوضع جانبا" يخفق البيض مع الفانيلا و البرش و السكر حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف الزيت و يخفق قليلا" ثم نضيف الطحين المنخول على دفعتين مع الحليب او العصير و نخلط جيدا" على درجة متوسطة حتى يتجانس الخليط و بعدها نوزع نصف كمية خليط الكيك على الأوراق المخصصة للمافينز ثم نضيف على كل ورقة ملعقة صغيرة من مربى التوت و بعدها نضع النصف المتبقي من خليط الكيك و نخبز في وسط الفرن على الرف الشبكي على درجة حرارة 180 درجة. الوقت المناسب للمافينز حوالي 20 او 25 دقيقة للحجم الميني.